2023卫生资格理化检验技术(士)初级职称模拟考试冲刺试题87

1. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过(　　)。

A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg

2. [单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬（六价）
E. 浑浊度

3. [单选题]下列哪种维生素属于水溶性维生素(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素K1
E. 维生素D

4. [单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

A. 丙酮
B. 醋酸
C. 丙酸
D. 丁酸
E. 乙醛

5. [单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点(　　)。

A. 低于任一组分的沸点
B. 低于水相的沸点
C. 不变
D. 介于水相与有机相之间
E. 高于任一组分的沸点

6. [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法

7. [单选题]连续测定质控样3次，结果均在平均值控制图^{(control chart for average)}的上控制线外，下列叙述正确的是

A. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告
B. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的负误差，不能出报告
C. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个大的偶然误差，不能出报告
D. 测定结果尚符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的正误差，尚可出报告
E. 测定结果尚符合要求^{(meet the requirement)}，但测定误差较大，尚能出报告

8. [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水

9. [单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中，应给予最多关注的因素是

A. 测定波长
B. 狭缝
C. 进气流速
D. 乙炔气/空气比值
E. 燃烧室温度

10. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

11. [单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是(　　)。

A. 人体舒适感^{(human sense of comfort)}与相对湿度有密切关系^{(close relationship)}
B. 表示空气中水蒸气的饱和程度
C. 单位体积空气中水蒸气的绝对含量
D. 温度升高，相对湿度降低
E. 相对湿度影响水分的蒸发率

12. [单选题]在天平盘上加10mg的砝码，天平偏转8.0格，此天平的分度值是

A. 1.25mg
B. 0.8mg
C. 0.08mg
D. 0.1mg
E. 0.25mg

13. [单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中，则溶液的pH将

A. 增高
B. 下降
C. 不受影响
D. 先下降，后升高
E. 先增高，后下降

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