2023卫生临床营养副高医学高级职称模拟练习题80

1. [单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

A. 化学分析法
B. 物理分析法
C. 仪器分析法
D. 微生物分析法
E. 酶分析法

2. [多选题]茶中的非营养成分有( )。

A. 茶多酚
B. 可可碱
C. 花色素
D. 咖啡因
E. 芳香物质

3. [多选题]营养缺乏原发性因素有( )。

A. 吸收障碍
B. 摄入量不足
C. 药物影响
D. 生理需要量增加
E. 精神紧张

4. [单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

A. 是远端肾小管^{(distal renal tubular)}病变^{(renal tubular lesion)}定位标志物
B. 与管型的形成没有直接关系^{(directly related)}
C. 目前测定主要采用免疫学方法
D. 碎石手术成功患者，尿中含量于第二天达到高峰
E. 增高提示易形成尿结石

5. [多选题]人的呼吸肌群主要由( )组成。

A. 膈肌
B. 肋间肌
C. 腹肌
D. 肺
E. 呼吸道

6. [单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

A. 龛影位于腔外
B. 黏膜向龛影集中逐渐变细
C. 无环堤征
D. 充盈缺损
E. 半月征

7. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血

8. [多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。

A. 适量能量
B. 肠外营养
C. 低脂肪
D. 少渣饮食
E. 以上全对

9. [单选题]类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )

A. HSP
B. HRE
C. CaM
D. G蛋白
E. Ca2+

10. [多选题]高血压的危险因素有( )。

A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食

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