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营养与食品卫生卫生副高高级职称2023考试试题下载(7AF)

来源: 志学网    发布:2023-11-23     [手机版]    
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1. [单选题]适用于(suitable for)抽样调查的情况是

A. 为发现某病全部病例并提供治疗
B. 为早期发现癌症患者以降低其死亡率
C. 欲调查的人群人数很少
D. 欲知道某地一定时间内某病的患病情况
E. 要了解各种疾病的常年发病情况


2. [单选题]关于遗传密码的叙述哪一项是正确的( )

A. 由tRNA结构中相邻的三个核苷酸组成
B. 由DNA链中相邻的三个核苷酸组成
C. 由tuRNA中相邻的三个核苷酸组成
D. 由rRNA中相邻的三个核苷酸组成
E. 由多肽链中相邻的三个氨基酸组成


3. [多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目

A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准(food labelling standard)
E. 食品卫生检验方法


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