拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据

1. [单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是

A. 就餐人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量

2. [单选题]确诊华支睾吸虫病的依据是

A. 有生食或半生食淡水鱼、虾的习惯
B. 肝脏肿大
C. 黄疸
D. 皮内试验阳性
E. 粪便检查虫卵阳性

3. [单选题]细菌性痢疾病理改变的部位是:( )

A. 盲肠
B. 回肠末端
C. 直肠和乙状结肠
D. 升结肠
E. 降结肠

4. [单选题]冠心病的易患因素哪项是不确定的

A. 吸烟
B. 饮酒
C. 高脂饮食
D. 高血压
E. 糖尿病

5. [单选题]我国地方性碘缺乏病^{(endemic iodine deficient disease)}的流行特征是

A. 城市少于乡村，内陆少于沿海，山区少于平原
B. 成年男性高于女性
C. 生育期妇女和青少年为高发人群
D. 愈是病情严重的地区，甲状腺肿发病的年龄愈晚
E. 重病区患病率性别差异较大

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