由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是

1. [单选题]由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是

A. 肉毒中毒
B. 金黄色葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
D. 李斯特菌中毒
E. 副溶血性弧菌中毒

2. [单选题]最不适合作为队列研究的人群是

A. 志愿者
B. 随访观察方便的人群
C. 有某种暴露的职业人群
D. 某地区某年龄组的全部人口
E. 以上都不是

3. [单选题]治疗热厥证的主方是（ ）

A. 乌梅丸
B. 四逆汤
C. 四逆散
D. 安宫牛黄丸
E. 苏合香丸

4. [多选题]爆发调查的总结报告的主要内容包括

A. 爆发的经过
B. 调查过程及主要表现
C. 采取的措施及效果
D. 经验教训及结论
E. 调查人员的健康状况

5. [单选题]在传播媒介中，在分类学上不属于昆虫纲的是

A. 蚊
B. 螨
C. 蚤
D. 虱
E. 蟑螂

6. [单选题]营养生理需要量的测定方法中错误的是

A. 健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量
B. 维生素A缺乏症^{(vitamin a deficiency)}患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量
C. 氮的需要量可通过氮平衡试验得出
D. 脂溶性维生素常用人体饱和量作为需要量
E. 钙的需要量可通过钙平衡试验得出

7. [多选题]十二经别的主要功能是（ ）

A. 加强相互表里的两条经脉在体内的联系
B. 加强足三阴经、足三阳经与心脏的联系
C. 扩大十二经脉的主治范围
D. 加强十二经脉对头面的联系
E. 加强体表与体内、四肢与躯干的向心联系

8. [单选题]脊髓灰质炎病毒感染的最常见类型是

A. 隐性或轻症感染
B. 瘫痪型感染
C. 延髓麻痹型感染
D. 慢性感染
E. 迁延型感染

9. [单选题]关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是

A. 罐头穿洞时有腐败味气体逸出
B. 表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味
C. 酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌
D. 由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起
E. 重新消毒后可食用

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