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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

来源: 志学网    发布:2023-05-01     [手机版]    
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正确答案:C。A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)


2. [单选题]一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎(acute icterohepatitisshock)。该病主要的传播方式是

A. 呼吸道传播
B. 消化道传播
C. 泌尿道(urinary tract)传播
D. 经虫媒传播
E. 经输血传播


3. [单选题]肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。

A. 60万~80万
B. 100万~120万
C. 200万~250万
D. 300万~400万


4. [单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关(closely related)的矿物质

A. 铁
B. 钾
C. 镁
D. 钙
E. 锌


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