1. [单选题]对观察单位用定量的方法测量某项指标所获得的资料是
A. 计量资料
B. 计数资料
C. 配对资料
D. 相关资料
E. 等级资料
2. [单选题]平酸腐败主要表现为
A. 罐头内容物酸度降低而外观正常
B. 罐头内容物酸度降低并发生胖听
C. 罐头内容物酸度不变而发生胖听
D. 罐头内容物酸度增加并发生胖听
E. 罐头内容物酸度增加而外观完全正常
3. [单选题]黄曲霉毒素的裂解温度为
A. 160℃
B. 200℃
C. 250℃
D. 280℃
E. 330℃
4. [单选题]关于恩格尔(engel)(Engel)指数的叙述正确的是
A. 表示为食品购买力增长(%)／收入增长(%)
B. 其值越大，家庭收入越多
C. 其值越大，社会购买能力越强
D. 其值越大，该家庭越富裕
E. 以上均错
5. [单选题]我国规定检疫的传染病是
A. 霍乱、黄热病、鼠疫
B. 艾滋病、霍乱、黄热病
C. 黄热病、艾滋病、流行性出血热
D. 鼠疫、艾滋病、梅毒
E. 艾滋病、霍乱、黄热病、流行性感冒
6. [单选题]我国有关出生缺陷的信息，来源于
A. 主动监测
B. 被动监测
C. 哨点监测
D. 以实验室为基础的监测系统
E. 以医院为基础的监测系统
7. [多选题]从全国情况来看我国艾滋病流行正处于哪个时期，少数地区艾滋病流行已进入哪个时期
A. 流行前期
B. 低流行期
C. 中流行期
D. 高流行期
E. 流行后期
