1. [单选题]在平原地区，测定生产环境气象条件时，一般可不测
A. 气温
B. 气湿
C. 气压
D. 气流
E. 热辐射(thermal radiation)
2. [单选题]符合食品强化范畴的是
A. 面粉添加赖氨酸
B. 大豆补充赖氨酸
C. 小麦粉(wheat flour)添加蛋氨酸
D. 玉米与大豆混合食用
E. 以上都不是
3. [单选题]从疾病生态学的角度来看，与疾病发生有关的三大因素是
A. 病人、病原携带者、非病人
B. 遗传、营养、身体锻炼
C. 易感性、传播途径、传染源
D. 宿主、环境、病原物
E. 理化因素、生物学因素、社会经济因素
