1. [单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（ ）。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 钙
D. 磷
E. 维生素E
2. [多选题]肺主治节的作用体现在（ ）
A. 肺司呼吸
B. 治理调节
C. 助心行血
D. 调节水液代谢
E. 调节气机
3. [单选题]致龋齿性最强的食物是
A. 大豆
B. 糖果
C. 花生
D. 水果
E. 蔬菜
4. [单选题]植物性食物(plant food)中含维生素K较丰富的是
A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类
5. [多选题]肺所吸入之清气，要发挥其生理效应，必须（ ）
A. 循经运行
B. 敷布全身
C. 上通于心
D. 下达于肾
E. 三焦通行
6. [单选题]以体重判断肥胖的标准是
A. 超过标准体重的20％为超重，30％为轻度肥胖，40％为中度肥胖，50％为重度肥胖
B. 超过标准体重的10％为超重，20％为轻度肥胖，30％为中度肥胖，40％为重度肥胖
C. 超过标准体重的15％为超重，23％为轻度肥胖，29％为中度肥胖，40％为重度肥胖
D. 超过标准体重的10％为超重，24％为轻度肥胖，30％为中度肥胖，40％为重度肥胖
E. 超过标准体重的18％为超重，23％为轻度肥胖，30％为中度肥胖，50％为重度肥胖
7. [单选题]不易引起过敏的食物是
A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品
8. [单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到
A. 全天推荐量的35％、40％
B. 全天推荐量的30％、40％
C. 全天推荐量的25％、35％
D. 全天推荐量的30％、45％
E. 全天推荐量的25％、45％
9. [单选题]血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是（ ）。
A. 0.30mmol/L
B. 0.35mmol/L
C. 0.40mmol/L
D. 0.42mmol/L
E. 0.45mmol/L
