【导读】
正确答案:B。A.结合胆红素排入肠腔转化为尿胆原 B.大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出 C.尿胆原湿化学采用Ehrlich法原理 D.尿胆原经空气氧化及光线照射后转变成尿胆素 E.新鲜标本不一定必查尿胆素 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )
A. 结合胆红素(conjugated bilirubin)排入肠腔转化为尿胆原
B. 大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出
C. 尿胆原湿化学采用Ehrlich法原理
D. 尿胆原经空气氧化(air oxidation)及光线照射后转变成尿胆素
E. 新鲜标本不一定(not always)必查尿胆素
2. [单选题]临床上尿三胆包括 ( )
A. 胆红素、胆绿素、尿胆原
B. 胆红素、尿胆原、尿胆素
C. 粪胆原、粪胆素、尿胆素
D. 粪胆原、胆绿素、胆红素
E. 尿胆原、尿胆素、粪胆素
3. [多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质
D. 汞
E. 苯并(a)芘