关于膳食纤维的下列论述完全正确的是

1. [单选题]关于膳食纤维的下列论述完全正确的是

A. 粗纤维代表膳食纤维含量
B. 分为水溶性和水不溶性两类
C. 所有纤维作用相同
D. 成分为纤维素、半纤维素
E. 香蕉、土豆中不含膳食纤维

2. [单选题]属于有机粉尘的是

A. 石英、石棉、滑石的粉尘
B. 金刚砂^(emery)、水泥的粉尘
C. 铅、铁、锌及其化合物的粉尘
D. 皮毛、棉、谷物、骨粉的粉尘
E. 谷物和石英砂粉尘

3. [单选题]危险度评定的四个阶段不包括

A. 暴露评定
B. 结构活性评定
C. 危害表征
D. 危险度表征
E. 危害识别

4. [单选题]涉水产品在水中有害溶出物的浓度10μg／L～

涉水产品在水中有害溶出物的浓度10μg/L～

A. 基因突变试验^{(gene mutation test)}，哺乳动物细胞染色体畸变试验和大鼠致畸试验
B. 基因突变试验^{(gene mutation test)}，大鼠90天经口毒性试验和小鼠致畸试验
C. 哺乳动物细胞染色体畸变试验，基因突变试验^{(gene mutation test)}和大鼠90天经口毒性试验
D. 基因突变试验^{(gene mutation test)}，大鼠致畸试验和动物细胞染色体畸变试验
E. 基因突变试验^{(gene mutation test)}，动物细胞染色体畸变试验和大鼠慢性毒性试验

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