1. [多选题]人体内非酶系统(enzyme system)的自由基清除剂有
A. α－生育酚
B. β－胡萝卜素
C. 胱氨酸
D. 维生素C
E. 超氧化物歧化酶（SOD）
2. [单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是
A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境(internal environment)的影响较少
C. 采用此法时血糖值(blood glucose value)较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大
3. [多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。
A. 干燥速度慢
B. 制品有良好的溶解性
C. 干燥速度快
D. 产品纯度高
E. 生产过程简单
4. [多选题]食品生产经营(food production or marketing)许可的审批程序有
A. 申请
B. 受理
C. 检验
D. 审查
E. 核准
