对牲畜肉"后熟"的描述，错误的是

1. [单选题]对牲畜肉"后熟"的描述，错误的是

A. 后熟是肉经僵直后出现的
B. 后熟时肉表面蛋白凝固形成膜，可阻止微生物侵入
C. 肌肉糖原愈少，后熟过程愈短
D. 温度愈高，后熟速度愈快
E. 后熟形成的乳酸，有一定的杀菌作用

2. [单选题]关于医院污水处理，下列哪项论述是正确的

A. 仅需一级处理
B. 一级处理、二级处理可满足要求^{(meet demand)}
C. 医院污水处理中污泥可作为肥料
D. 医院污水中放射性物质不需处理
E. 医院污水消毒后方可排放

3. [单选题]"执行计划^{(implementation plan)}一年后，50%高血压病人提高了对家庭自救技术的知识"，属于

A. 总体目标
B. 过程目标
C. 教育目标
D. 行为目标
E. 健康目标

4. [单选题]石棉肺患者的肺功能降低

A. 与X线胸片表现无关
B. 往往比X线胸片表现出现的早
C. 往往比X线胸片表现出现的晚
D. 与X线胸片表现同步
E. 与X线胸片表现相反

5. [单选题]下列方法可以控制选择偏倚的是

A. 校准仪器
B. 盲法收集资料
C. 尽量采用多种对照
D. 采用客观的指标收集信息
E. 采用分层分析方法

6. [单选题]冠心病、恶性肿瘤、中风的主要危险因素为

A. 战争
B. 营养不良
C. 免疫接种覆盖率下降
D. 不良行为和不科学的生活方式
E. 其他因素

7. [单选题]指绝经前的一段时期,即从生育期走向绝经的一段过渡时期,直到最后一次月经,称为

A. 绝经前期
B. 绝经后期
C. 绝经过渡期
D. 围绝经期
E. 更年期

8. [单选题]气质指的是人的典型的、稳定的心理特征，主要表现为

A. 个人心理活动过程的速度和稳定性
B. 心理活动的指向性(倾向于外部事物或倾向于内部体验)
C. 心理过程的强度、心理活动的指向性(倾向于外部事物或倾向于内部体验)
D. 个人心理活动过程的速度和稳定性、心理过程的强度
E. 个人心理活动过程的速度和稳定性、心理过程的强度、心理活动的指向性(倾向于外部事物或倾向于内部体验)

9. [单选题]染色体畸变分析试验的遗传学终点为

A. DNA完整性改变
B. DNA交换或重排
C. DNA碱基序列改变^(permute)
D. 染色体完整性改变和染色体分离异常
E. DNA损伤

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