【导读】
正确答案:D。A.一化合物的脂溶性大,表明其易溶于脂 B.化合物的脂溶性高,易通过生物膜 C.化合物的脂溶性与其毒性密切相关 D.化合物的脂溶性低,易通过生物膜 E.脂溶性与化合物的吸收、分布、转运、代谢及排泄有关 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于化合物的脂溶性以下哪条的叙述不正确
A. 一化合物的脂溶性大,表明其易溶于脂
B. 化合物的脂溶性高,易通过生物膜
C. 化合物的脂溶性与其毒性密切相关(closely related)
D. 化合物的脂溶性低,易通过生物膜
E. 脂溶性与化合物的吸收、分布、转运、代谢及排泄有关
2. [单选题]中风阳闭,灌服可选用( )
A. 至宝丹或安宫牛黄丸
B. 苏合香丸
C. 解语丹
D. 参附汤
E. 独参汤
3. [单选题]下列哪一项是病例对照研究的优点
A. 在估计暴露因素时,偏倚少或没有
B. 容易研究出暴露于某种因素后导致的多种疾病
C. 可以正确地计算疾病的发病率
D. 在调查时,很少依靠调查对象的回忆
E. 适用于罕见疾病的病因研究
4. [单选题]一般地讲,随着研究中的样本含量增加,下列哪一个指标会相应地减小
A. 偏倚
B. 系统误差
C. 随机误差
D. 准确度
E. 有效性
5. [单选题]肝衰竭患者
A. 维生素吸收不会受到影响
B. 补充维生素C,有利于(beneficial to)解毒
C. 补充维生素B,有利于(beneficial to)解毒
D. 补充维生素A,有利于(beneficial to)解毒
E. 补充维生素,避免与葡萄糖的同时摄入
6. [单选题]对于支原体的特性,哪项是错误的( )
A. 是一种能够独立生活的最小微生物
B. 呈多形性生长,形成“油煎蛋”样菌落
C. 可用青霉素进行有效治疗
D. 培养支原体的pH不低于(no less than)7.0
E. 没有细胞壁
7. [多选题]下列哪些不是维生素的特点
A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81(4kcal)热能
E. 每日需要较多
8. [单选题]下列属于强制标示营养标签的预包装食品为( )
A. 饼干
B. 生鱼
C. 水果
D. 包装饮用水
E. 现制糕点