【导读】
正确答案:C。A.封面信 B.指导语 C.问题与答案 D.编码与登记 E.问卷封底 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]构成调查问卷的主体部分是
A. 封面信
B. 指导语
C. 问题与答案
D. 编码与登记
E. 问卷封底
2. [单选题]外来化合物的概念是
A. 与人类接触并进入机体
B. 存在于人类生活和外界环境中
C. 具有生物活性,并有损害作用
D. 并非人体成分和营养物质
E. 以上都是
3. [单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是( )
A. 柠檬酸合成酶
B. 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase)
C. 苹果酸脱氢酶
D. α-1酮戊二酸脱氢酶
E. 异柠檬酸脱氢酶
4. [单选题]下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是( )
A. Pro
B. Ser
C. Thr
D. Gln
E. Tyr
5. [单选题]对乙肝病毒表面抗原的叙述不正确的为( )
A. HBsAg含有四种亚型
B. 三种HBV颗粒均含有HBsAg
C. 检出HBsAg表示患乙型肝炎
D. 检出抗HBs表示已获免疫力
E. HBsAg滴度高, HBeAg检出率也高