【导读】
正确答案:C。A.3000 B.3500 C.2000 D.4000 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]脑中胆固醇含量最高,每100克可达( )毫克以上。
A. 3000
B. 3500
C. 2000
D. 4000
2. [单选题]平衡膳食的基本要求不包括
A. 能供给用膳者必需的热能和各种营养素
B. 膳食各种营养素间的比例均衡
C. 具有良好的感官性状
D. 食物的储存、加工烹调合理
E. 食物对食用者无毒害
3. [单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足( )
A. 二至
B. 三至
C. 四至
D. 五至
E. 六至
4. [单选题]胆碱的生理功能不包括
A. 促进体内乙酰基代谢
B. 促进脑发育并提高记忆力
C. 促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
D. 构成生物膜的重要成分从而保证胞膜的功能
E. 调控细胞凋亡,抑制癌细胞增殖
5. [单选题]铁过量损伤的主要靶器官是( )
A. 血液
B. 脾脏
C. 肾脏
D. 肝脏
E. 骨骼
6. [单选题]社会医学(social medicine)重视下列哪些因素对人群健康及疾病的影响
A. 生物因素
B. 遗传因素
C. 社会因素
D. 以上都是
E. 以上都不是
7. [单选题]溃疡性结肠炎的影像表现错误的是
A. 急性期肠管痉挛激惹呈“线样征”
B. 急性期充盈时肠壁边缘呈锯齿状(zigzag),排空后见小刺状溃疡,溃疡较大时呈“T”状或领扣状
C. 亚急性期黏膜呈颗粒状(granular)、息肉状;肠袋变形,肠管僵硬
D. 慢性期肠管变短,肠袋消失,肠腔变细,可有回流性肠炎改变,可见结肠扩张
E. 10%可发生癌变
8. [单选题]突变的后果是
A. 肿瘤,显性致死,炎症
B. 显性致死,隐性致死,遗传性疾病
C. 显性致死,炎症,遗传性疾病
D. 隐性致死,变态反应,肿瘤
E. 遗传性疾病,畸胎,变态反应