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能使胰蛋白酶原激活的物质是( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:A。A.肠激酶 B.胰凝乳蛋白酶 C.羧肽酶 D.弹性蛋白酶 E.胆汁酸 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]能使胰蛋白酶原激活的物质是( )

A. 肠激酶
B. 胰凝乳蛋白酶
C. 羧肽酶(carboxypeptidase)
D. 弹性蛋白酶
E. 胆汁酸


2. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )

A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油


3. [单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是( )

A. 石膏
B. 知母
C. 生地
D. 玄参
E. 栀子


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