【导读】
正确答案:B。A.终止子含有反向重复序列 B.转录产物5′末端有密集的U C.茎环结构改变RNA聚合酶的构象 D.转录产物的3′末端可形成茎环结构 E.茎环结构可使不稳定的杂化双链更不稳定 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]有关非依赖ρ因子终止转录的描述哪项是错误的( )
A. 终止子(terminator)含有反向重复序列
B. 转录产物5′末端有密集的U
C. 茎环结构改变RNA聚合酶的构象
D. 转录产物的3′末端可形成茎环结构
E. 茎环结构可使不稳定的杂化双链更不稳定
2. [单选题]选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为
A. 对产品质量的影响
B. 防止变异或污染其他产毒菌种
C. 保证优势菌株
D. 传代扩大
E. 保持良好生长繁殖环境
3. [单选题]为了提高耐寒能力,低温条件下工作的人动物蛋白的供给比例应不低于总蛋白的( )。
A. 35%
B. 45%
C. 55%
D. 65%
4. [单选题]真核生物的TATA盒是( )
A. DNA合成的起始位点
B. RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处
C. 翻译起始点
D. RNA聚合酶的活性中心
E. 转录起始点
5. [单选题]某内科医生欲观察一种新型止咳药(antitussive)的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于
A. 计量资料
B. 计数资料
C. 等级资料
D. 研究数据
E. 试验结果
6. [单选题]下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸
A. 花生仁及其油
B. 芝麻及其油
C. 大豆及其油
D. 低芥酸菜子油
E. 葵花子油
7. [单选题]进展性胃癌引起胃窦狭窄,壁僵硬,黏膜形态固定,在X线分型中应属于
A. 溃疡型
B. 蕈伞型
C. 局限浸润型
D. 弥漫浸润型
E. 混合型
8. [单选题]不具有抗氧化功能的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B