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微生物污染主要包括( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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导读

正确答案:ABCDE。A.细菌的污染 B.细菌毒素的污染 C.真菌的污染 D.真菌毒素的污染 E.病毒的污染 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]微生物污染主要包括( )

A. 细菌的污染
B. 细菌毒素的污染
C. 真菌的污染
D. 真菌毒素的污染
E. 病毒的污染


2. [单选题]食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于

A. 1∶64
B. 1∶4
C. 1∶8
D. 1∶6
E. 1∶32


3. [单选题]非法采集血液,应承担的法律不包括( )

A. 警告
B. 罚款
C. 没收违法所得
D. 取缔
E. 构成犯罪(a crime)的,依法追究刑事责任


4. [单选题]下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的区别的是( )

A. 恶寒发热的孰重孰轻
B. 渴与不渴
C. 咽喉疼痛与否
D. 舌苔的黄与白,脉象的数与不数
E. 头痛身疼与否


5. [单选题]治疗有机磷中毒时,下列哪一项是错误的

A. 阿托品用量(atropine treatment)应根据中毒的程度适当掌握
B. 出现阿托品化(atropinization)应减量,延长给药间隔时间
C. 中度以上中毒,阿托品疗效差,可合用胆碱酯酶复活剂
D. 阿托品与复活剂合用时,减少阿托品的用量
E. 各种复活剂只选用一种即可


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