关于河豚毒素表述错误的是

1. [单选题]关于河豚毒素表述错误的是

A. 一种很强的神经毒素
B. 引起的中毒潜伏期较长
C. 对热稳定
D. 盐腌或日晒不能破坏该毒素
E. 主要存在于卵巢

2. [单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}(GTF)的重要成分之一是（ ）

A. 视黄醇
B. 吡哆醇^(pyridoxine)
C. 叶酸
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

3. [单选题]下列哪一项不属于过程评价

A. 评价计划的结果
B. 监测计划各项工作^{(various work)}的进展
C. 评价计划实施情况
D. 评价工作人员工作情况^{(working condition)}
E. 评价计划实施的质量

4. [单选题]动物腺体能引起中毒的主要有两种，即

A. 涎腺、胰腺
B. 生殖腺、胰腺
C. 生殖腺、甲状腺
D. 甲状腺、肾上腺
E. 胸腺、胰腺

5. [单选题]健康促进的概念是

A. 提高生活质量
B. 一种综合策略
C. 疾病预防
D. 改善自身健康
E. 履行健康责任

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