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下列含维生素C最多的蔬菜是( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:C。A.大白菜 B.油菜 C.柿子椒 D.大萝卜 E.黄瓜 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列含维生素C最多的蔬菜是( )

A. 大白菜
B. 油菜
C. 柿子椒
D. 大萝卜
E. 黄瓜


2. [单选题]急性肾功能衰竭患者可用的食物?( )

A. 火腿
B. 韭菜
C. “三高三低”
D. 猪肾


3. [多选题]气滞所致疼痛可以出现( )

A. 重痛
B. 绞痛
C. 窜痛
D. 胀痛
E. 酸痛


4. [多选题]毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括( )

A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血型
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型


5. [单选题]关于糖酵解的叙述哪项是错误的( )

A. 净生成2或3个ATP
B. 在细胞的胞质中进行
C. 在有氧情况下,红细胞获得能量的主要方式
D. 它的完成需要有线粒体内酶的参与
E. 它的终产物是乳酸


6. [多选题]腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。

A. 白蛋白
B. 球蛋白
C. 免疫球蛋白
D. 氨基酸
E. 维生素


7. [多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有( )

A. 痛风病人
B. 肥胖者(obesity subjects)
C. 无症状高尿酸血症者
D. 酗酒者(intemperant)
E. 尿酸性结石患者


8. [单选题]患病率指标来自

A. 门诊病人的调查
B. 住院病人的调查
C. 现况调查资料
D. 专科医院调查
E. 所有病人的调查


9. [单选题]判断化学物是否为人类致癌物,具有决定意义的是

A. 致突变试验
B. 细胞转化试验
C. 哺乳动物短期致癌试验
D. 哺乳动物长期致癌试验
E. 人群流行病学调查


10. [单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是

A. 口腔
B. 胃
C. 十二指肠
D. 小肠
E. 结肠


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