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2024营养与食品卫生卫生职称正高免费每日一练下载(05月12日)

来源: 志学网    发布:2024-05-12     [手机版]    
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1. [多选题]经络的生理功能是( )

A. 调节机能平衡
B. 感应传导
C. 通行气血,濡养脏腑组织
D. 沟通表里上下
E. 联系脏腑器官


2. [单选题]下列选项中,气滞便秘的主症是( )

A. 大便艰涩,排出困难
B. 大便秘结,临厕努挣乏力
C. 大便秘结,面色无华
D. 大便干结,欲便不得
E. 大便干结,小便短赤


3. [单选题]不属于胸痹病因的是( )

A. 寒邪内侵
B. 心虚胆怯
C. 饮食不节
D. 情志失调
E. 年迈体虚


4. [单选题]面青一般不见于的病证是( )

A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风


5. [多选题]血浆脂蛋白可分为( )。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白


6. [多选题]适用于肝气郁滞胁痛的药物是( )

A. 香附
B. 青皮
C. 枳实
D. 佛手
E. 川楝子


7. [多选题]女性内生殖器包括( )。

A. 卵巢
B. 输卵管
C. 子宫
D. 阴道
E. 前庭大腺


8. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶


9. [单选题]寒邪的性质和致病特点是( )

A. 凝滞
B. 黏滞
C. 数变
D. 重着
E. 升散


10. [单选题]患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩(light headedness),胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为( )

A. 心脾两虚
B. 阴虚火旺
C. 痰热扰心
D. 心虚胆怯
E. 肝火扰心


11. [多选题]现代食品的常见卫生问题有

A. 食品的污染
B. 食源性疾病
C. 肿瘤
D. 食品标识滥用
E. 食品工程新技术所带来的问题


12. [单选题]《医林改错》的作者是( )

A. 王清任
B. 张仲景
C. 吴有性
D. 刘完素
E. 张锡纯


13. [多选题]从治法包括( )

A. 寒者热之
B. 寒因寒用
C. 通因通用
D. 用寒远寒
E. 热因热用


14. [多选题]采用活动标志取穴法的穴位有( )

A. 少府
B. 劳宫
C. 听宫
D. 曲池
E. 环跳


15. [多选题]餐饮业卫生规范的要求包括( )

A. 菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
B. 保持食品加工经营场所的良好卫生条件(sanitary conditions)
C. 防止生熟食品交叉污染
D. 只能使用集中消毒的餐具
E. 操作人员的个人卫生


16. [多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括( )

A. 感官指标
B. 放射性指标
C. 物理指标
D. 化学指标
E. 微生物指标


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