【导读】
志学网发布卫生职称2024营养与食品卫生副高医学高级职称历年考试试题下载(4S)相关信息，更多卫生职称2024营养与食品卫生副高医学高级职称历年考试试题下载(4S)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]危险度评定的几个步骤中不包括
A. 对机体损害作用的评定
B. 剂量—反应关系评定
C. 确定接触途径及接触量
D. 确定最大无作用剂量
E. 危险度估计
2. [单选题]5－Fu抗癌作用的机制是（ ）
A. 抑制胞嘧啶的合成，减少DNA的合成
B. 尿嘧啶合成，减少RNA合成
C. 抑制胸苷酸合成酶的活性，从而抑制DNA的合成
D. 合成错误的RNA，抑制癌细胞生长
E. 抑制二氢叶酸还原酶的活性，从而抑制胸苷酸的合成
3. [多选题]食品安全标准包括（ ）
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 部门标准
D. 地方标准
E. 企业标准
4. [单选题]在肝细胞中尿素合成的部位是（ ）
A. 胞液
B. 线粒体
C. 胞液及线粒体
D. 内质网
E. 微粒体
5. [单选题]全球卫生战略是
A. 初级卫生保健
B. 人人享有卫生保健
C. 发展社区卫生保健
D. 提高卫生服务质量
E. 改善卫生系统的绩效
6. [单选题]结合酶（ ）
A. 核糖核酸酶
B. 脲酶
C. 胃蛋白酶
D. 酯酶
E. 己糖激酶
7. [单选题]鱼类蛋白质的含量一般为
A. 5%
B. 10%～15%
C. 15%～25%
D. 25%～35%
E. 35%～45%
8. [单选题]( )营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。
A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟
9. [多选题]阴阳运动的结果有（ ）
A. 阴阳互根互用
B. 阴阳对立制约
C. 阴消阳长或阳消阴长
D. 阴阳皆消或阴阳皆长
E. 阴阳处于暂时的动态平衡
10. [单选题]对铅中毒病人治疗首选药物是
A. 二巯基丙磺酸钠
B. 补血合剂
C. 依地酸二钠钙
D. 阿托品
E. 葡萄糖酸钙
11. [单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）
A. 别络
B. 经别
C. 奇经
D. 经筋
E. 手少阴心经
12. [单选题]肺炎患者提供的能量为
A. 1000～1200kcal/d
B. 1200～1500kcal/d
C. 1500～1800kcal/d
D. 1800～2000kcal/d
E. 2000～2400kcal/d
13. [单选题]社区健康促进的目标人群是
A. 妇女、儿童
B. 慢性病患者
C. 老年人
D. 妇女、儿童和慢性病患者
E. 全部社区居民
14. [单选题]某内科医生(physician)欲观察一种新型止咳药的疗效，临床试验结果显示，所治疗的135人中治愈45人，显效36人，好转50人，无效4人，这种资料属于
A. 计量资料
B. 计数资料
C. 等级资料
D. 研究数据
E. 试验结果
