【导读】
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1. [单选题]镉是蓄积性毒物,食物中的镉即使微量,亦对肾脏产生危害,曾发生于日本的镉危害引起的公害病是( )。
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
2. [单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是
A. 氨水
B. 硝酸银溶液(silver nitrate solution)
C. 四氯化碳
D. 酸性高锰酸钾溶液
E. 氢氧化钠溶液
3. [单选题]生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是
A. 不超过1度(NTU),特殊情况下(special condition)不超过5度
B. 不超过10度,并不得呈现其他异色
C. 不超过15度,并不得呈现其他异色
D. 不得有异臭、异味
E. 不得含有
4. [单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理,以下叙述中,不正确的是
A. 样品经预处理使铅以离子状态存在
B. 试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
C. 基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线
D. 对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
E. 还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰
5. [单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中,则溶液的pH将
A. 增高
B. 下降
C. 不受影响
D. 先下降,后升高
E. 先增高,后下降
6. [单选题]脂肪酸败的机制有
A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)与还原
7. [单选题]下列水质分析各项检验中,超过4小时仍可测定的是
A. pH
B. Hg
C. 铬(六价)
D. 亚硝酸盐氮
E. 氯仿、四氯化碳
8. [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收?( )
A. 217.3nm
B. 228.8nm
C. 253.7nm
D. 283.3nm
E. 238.3nm
9. [单选题]进行地表水表层水采样时,其采样深度一般要在水下
A. 多于0.5m
B. 0.2~0.5m
C. 小于0.2m
D. 0.5~1m
E. 大于1m
10. [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
11. [单选题]离子交换水除去了水中
A. 多种离子
B. 氟
C. 所有无机物
D. 有机物
E. 氨
12. [单选题]符合医学研究献身医学原则( )。
A. 仅从个人兴趣或追逐个人利益出发选择研究课题是不道德的
B. 居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况,表现了崇高的道德
C. 由个人完成发明创造的时代,已经同爱迪生一去不复返了
D. 1969年至1981年的12年间,年轻的心脏病研究者约翰·达西博士共编造假论文100篇以上
E. 尸体解剖有利于医学的发展和总结医疗经验
13. [单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内,欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下),应加入一氧化碳纯气的体积为( )。
A. 1.0ml
B. 1.6ml
C. 2.0ml
D. 0.002ml
E. 0.0016ml
14. [单选题]有关原子吸收光谱法中石墨炉法说法正确的是
A. 灵敏度与火焰法相同,检测的物质有所不同
B. 灵敏度比火焰法高2~3个数量级
C. 灵敏度比火焰法低2~3个数量级
D. 灵敏度达mg/L级
E. 雾化效率低,原子化效率高
15. [单选题]下列纯度的试剂中所含有的杂质含量最高的是( )。
A. 优级纯
B. 分析纯
C. 光谱纯
D. 化学纯
E. 色谱纯
16. [单选题]食品中可溶解溶质,易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水