【导读】
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1. [单选题]对于血压略高，没有心血管损害的年轻人，应先采用
A. 立即给予多种降压药物以控制血压，避免心血管损害
B. 非药物性疗法
C. 非药物性疗法加小剂量降压药
D. 小剂量降压药
E. 非药物性疗法加多种降压药
2. [单选题]在胚胎及胎儿发育过程中，对致畸物最敏感的阶段为
A. 胚泡形成阶段
B. 着床阶段
C. 器官发生期
D. 胎儿发育期
E. 受孕期
3. [单选题]样本率与已知总体率比较时，已知的总体率可以是
A. 大量调查得到的稳定结果
B. 标准值
C. 理论值
D. 文献报道的数据
E. 以上均可
4. [单选题]人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（ ）
A. 阳气衰竭
B. 肾气衰竭
C. 心气衰竭
D. 脾气衰竭
E. 肺气衰竭
5. [单选题]婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可发生的疾病是（ ）
A. 眼干燥症
B. 佝偻病(rickets)
C. 坏血病
D. 脚气病
E. 骨软化症
6. [单选题]关于直接致癌物的叙述，不正确的是
A. 直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性
B. 直接致癌物不需要代谢活化
C. 直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物(adduct)
D. 直接致癌物均直接具有致癌作用
E. 直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性，引起代偿增生而致癌
7. [单选题]生命质量测量中相对稳定的指标是
A. 活动受限
B. 角色功能
C. 情绪反应
D. 认知功能
E. 一般性感觉
8. [单选题]下列食物中，血糖生成指数最高的是（ ）
A. 米饭
B. 猪肝
C. 芹菜
D. 柚子
E. 豆腐
9. [多选题]影响食品腐败变质的因素是
A. 食品的水分
B. 微生物
C. 食品的营养成分
D. 环境温度
E. 食品的PH
10. [单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是
A. 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B. 漂白剂可使有色物质退色
C. 天然色素较合成色素安全性高
D. 护色剂可改善肉制品色泽
E. 防腐剂可以杀灭致病微生物
11. [单选题]损害作用所致机体生物学改变不包括
A. 机体正常形态、生长发育过程受到影响、寿命缩短
B. 机体功能容量如进食量降低
C. 对外界应激的代偿能力降低
D. 机体维持稳态能力下降
E. 对其他环境有害因素的易感性降低
