【导读】
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1. [单选题]必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是
A. n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
B. n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
C. n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸
D. n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E. n-3系列的DHA和n-6系列的EPA
2. [单选题]窒息性气体泄漏，其毒性最强、作用最快、可致患者“闪电样”死亡的是（ ）
A. 氟化氢
B. 硫化氢
C. 甲基异氢酸酯
D. 氰化氢
E. 一氧化碳
3. [单选题]队列研究属于
A. 实验性研究
B. 相关性研究
C. 分析性研究
D. 描述性研究
E. 理论性研究
4. [多选题]单纯随机抽样(purely random sampling)的特点是
A. 要求每隔一定数量单位抽一个样本
B. 样本代表性较差
C. 每个抽样单位有同等的机会被抽中
D. 方法简便易行(simple accurate)
E. 不适于抽样范围及工作量大的研究
5. [多选题]按诊的内容，临床上常用的有（ ）
A. 按肌肤
B. 按胸胁
C. 按脘腹
D. 按手足
E. 按腧穴
6. [单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）
A. 心
B. 脾
C. 肺
D. 肾
E. 肝
7. [单选题]粪污无害化效果评价,细菌学指标大肠菌(intestinal bacteria)值应达到 ( )
A. 1．0～0．5g
B. 0．5～0．1g
C. 0．1～0．01g
D. 0．01～0．05g
E. <0．005g
8. [单选题]与每人居住面积定额关系较密切的指标是
A. 人口净密度
B. 人口毛密度
C. 居住区用地面积
D. 居住建筑用地面积
E. 居住区人口数
9. [单选题]对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是
A. 食品生产经营的从业人员必须健康
B. 保持个人卫生
C. 销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
D. 患有活动性肺结核者，不得从事接触直接入口食品的工作
E. 销售食品时，必须使用售货工具
