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2023营养与食品卫生副高冲刺密卷解释(09.01)

来源: 志学网    发布:2023-09-01     [手机版]    
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1. [单选题]关于直接致癌物的叙述,不正确的是

A. 直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性
B. 直接致癌物不需要代谢活化
C. 直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物(adduct)
D. 直接致癌物均直接具有致癌作用
E. 直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性,引起代偿增生而致癌


2. [单选题]不能作为糖异生原料的物质是

A. 甘油
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 乳酸
E. 丙酮酸


3. [单选题]铬的生理功能包括

A. 增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是


4. [单选题]按教育目的或内容划分,健康教育的内容不包括

A. 营养健康教育
B. 疾病防治的健康教育
C. 人生三阶段的健康教育
D. 与卫生有关行业人员的健康教育
E. 安全教育


5. [多选题]清法,也叫清热法,主要包括( )

A. 清心除烦
B. 清泻脏腑
C. 清营凉血
D. 清热解毒(heat-clearing and detoxifying)
E. 清热泻火


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