1. [单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的
A. 利用率
B. 消化率
C. 蛋白质含量
D. 表观消化率
E. 净利用率
2. [多选题]同一地区水体中氯化物含量是相当恒定的，当其含量突然增加时，有下列哪些可能
A. 生活污水污染
B. 工业废水污染
C. 农田径流污染
D. 人畜粪便污染
E. 生物性污水污染
3. [单选题]液氯或氯气主要应用于
A. 水及污水消毒
B. 物体表面消毒
C. 皮肤黏膜消毒
D. 空气消毒
E. 餐具消毒
4. [单选题]环境卫生学所研究的环境是
A. 生活环境和生产环境
B. 自然环境和劳动环境
C. 居住环境和劳动环境
D. 自然环境和生活环境
E. 生活环境和生产环境
5. [单选题]介水传染病多表现为
A. 中毒性疾病
B. 肠道传染病
C. 呼吸道传染病
D. 皮肤病
E. 免疫性疾病
6. [单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为
A. 剧烈呕吐
B. 黄绿色水样便
C. 发绀
D. 神经系统损伤症状
E. 腹痛
7. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病(deficiency disease)临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
8. [单选题]克山病的预防措施有
A. 治理生态环境，提高环境中硒水平
B. 消除诱发因素，注意防寒感染
C. 提倡合理营养，科学平衡饮食
D. 科学合理补硒，如硒盐硒粮
E. 以上答案都正确
9. [多选题]手少阳三焦经所主治的病证有（ ）
A. 遗尿
B. 小便不利
C. 咽喉肿痛
D. 耳鸣耳聋
E. 水肿
