某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，病人潜伏

1. [单选题]某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，病人潜伏期多为10～12小时，主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数病人有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为

A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}

2. [单选题]地区性^{(regionality)}的生长发育评价标准，修订的周期应该是

A. 3～5年
B. 5～10年
C. 10～15年
D. 15～20年
E. 21～25年

3. [单选题]组胺的前体是

A. 鸟氨酸^(ornithine)
B. 谷氨酸
C. 组氨酸
D. 色氨酸
E. 苏氨酸

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