1. [单选题]具有"黑死病"之称的是
A. 肺炭疽
B. 肺鼠疫
C. 出血热
D. 斑疹伤寒
E. 钩体病
2. [单选题]大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是
A. 色氨酸、蛋氨酸
B. 蛋氨酸、赖氨酸
C. 赖氨酸、色氨酸
D. 亮氨酸、苯丙氨酸
E. 苯丙氨酸、苏氨酸
3. [单选题]WHO提出的机体对于致癌物的反应不包括
A. 试验组发生对照组没有的肿瘤类型
B. 试验组一种或多种肿瘤的发生率明显高于对照组
C. 试验组每个动物的平均肿瘤数明显多于对照组
D. 试验组发生肿瘤的组织器官功能明显低于对照组
E. 试验组肿瘤的发生时间早于对照组
4. [单选题]劳动生理学是研究人在一定劳动条件下哪些方面的变化
A. 器官和系统的功能
B. 肌肉骨骼系统的功能
C. 劳动行为
D. 行为功能
E. 运动功能
5. [单选题]什么增加、导致城市生活设施负担加重，带来许多新的健康问题
A. 环境污染
B. 生活方式
C. 现代文明病
D. 心理健康
E. 人口流动
6. [单选题]指导人类控制感染性疾病、消灭传染病取得重大成果的医学模式是( )。
A. 神灵主义医学模式
B. 自然哲学医学模式
C. 机械论医学模式
D. 生物医学模式(biomedical model)
E. 生物--心理--社会医学模式
7. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)，通常选择的参考蛋白质是
A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白
E. 燕麦蛋白
8. [单选题]关于L-dopa的下述情况哪种是错误的？
A. 口服后0.5～2小时血浆浓度达峰值
B. 高蛋白饮食(high protein diet)可减低其生物利用度
C. 进入中枢神经系统的L-dopa不足用量的1％
D. 作用快，初次用药数小时即明显见效
E. 外周脱羧形成的多巴胺是造成不良反应的主要原因
9. [单选题]环境噪声常影响
A. 听觉系统
B. 心血管系统
C. 急慢性疾病(acute and chronic diseases)和某些癌变
D. 免疫力
E. 血液循环
10. [单选题]学龄期儿童处于生长发育阶段，为此，中国营养学会关于学龄儿童的膳食指南中特别强调了此期儿童在饮食方面的一些特殊要求，但并不包括
A. 保证吃好早餐
B. 重视户外活动
C. 饮用碳酸饮料
D. 控制食糖摄入
E. 少吃零食
