控制混杂偏倚的方法是

1. [单选题]控制混杂偏倚的方法是

A. 尽量采用多种对照
B. 尽可能采用“盲法”收集资料
C. 尽量采用客观指标的信息
D. 限制、匹配、随机化、统计处理
E. 无法避免

2. [单选题]下列哪项不是洗涤剂对健康的影响

A. 影响肝脏功能
B. 影响肾上腺
C. 影响免疫功能
D. 影响神经系统功能
E. 皮肤毒性^{(dermal toxicity)}

3. [单选题]能引起肠源性青紫症的是

A. 组胺
B. 亚硝酸盐
C. 有机磷
D. 砷
E. 苯

4. [多选题]公共场所卫生监督员^(supervisor)的职责包括

A. 对公共场所进行卫生监督监测和卫生技术指导^{(technical guidance)}
B. 新建、扩建、改建的公共场所设计卫生审查
C. 吊销卫生许可证^{(hygienic license)}
D. 对公共场所进行现场检查
E. 罚款

5. [单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成

A. 分布
B. 结构特征
C. 种类
D. 大小
E. 形状

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