逆转录病毒:

1. [多选题]逆转录病毒:

A. 有逆转录酶
B. 有包膜
C. 能整合于宿主细胞的基因组中
D. 基因组为单负链RNA二聚体
E. 复制时可形成RNA∶DNA杂交中间体

2. [单选题]为提高食品标本中痢疾杆菌的检出率，可预先用哪种培养液增菌

A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 碱性蛋白胨水
C. GN增菌液
D. CEM增菌培养液
E. M-H肉汤

3. [单选题]对机体非特异性免疫的叙述，错误的是

A. 在种族发育和进化过程中形成
B. 与生俱来，人皆有之
C. 对某种微生物感染针对性强
D. 与机体组织结构和生理功能密切相关^{(closely related)}
E. 对入侵的病原菌最先发挥作用

4. [多选题]结核菌素试验的用途有：

A. 用于选择卡介苗接种^{(bcg vaccination)}对象
B. 测定宿主的非特异性细胞免疫功能
C. 调查结核病的流行情况
D. 成人结核病的诊断
E. 测定卡介苗接种^{(bcg vaccination)}后的免疫效果

5. [单选题]在细菌的多种化学成分中水分占

A. 70%～80%
B. 60%～70%
C. 75%～90%
D. 50%～60%
E. 55%～80%

6. [单选题]食品的卫生学细菌检验指标是

A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌

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