1. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
A. 蒸饭
B. 电饭锅煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭
2. [多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。
A. 水和无机盐(water and minerals)通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素丢失
D. 能量需要量减少
E. 可溶性含氮物丢失
3. [单选题]合成RNA需要的原料是( )
A. dNMP
B. dNTP
C. NMP
D. NTP
E. NDP
