【导读】
志学网发布2023卫生职称营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟练习题101相关信息,更多2023卫生职称营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟练习题101的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]HGPRT(次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶)参与下列哪种反应( )
A. 嘧啶核苷酸从头合成
B. 嘌呤核苷酸从头合成
C. 嘌呤核苷酸补救合成
D. 嘧啶核苷酸补救合成
E. 嘌呤核苷酸分解代谢(catabolism)
2. [单选题]阴虚火旺型心悸可出现( )
A. 面色无华
B. 善惊易恐
C. 心烦少寐
D. 形寒肢冷
E. 心痛阵作
3. [单选题]某高脂蛋白血症(hyperlipoproteinemia)患者,血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜( )
A. 低脂膳食
B. 无胆固醇膳食
C. 低糖膳食
D. 低脂低胆固醇膳食
E. 普通膳食
4. [单选题]下列不属于人畜共患传染病的是( )。
A. 鼻疽
B. 猪瘟
C. 麻风
D. 结核
5. [单选题]促进健康的行为具有下列特征
A. 有利性
B. 有利性、规律性
C. 有利性、规律性、和谐性
D. 有利性、规律性、和谐性、一致性
E. 有利性、规律性、和谐性、一致性、适宜性
6. [单选题]饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是
A. 淀粉酶缺乏或活性降低
B. 麦芽糖酶缺乏或活性降低
C. 凝乳酶缺乏或活性降低
D. 盐酸缺乏
E. 乳糖酶缺乏或活性降低
7. [单选题]沙门菌属分类的主要依据(main basis)是( )
A. 毒素类型
B. 染色性
C. 溶血现象
D. 生化反应
E. 抗原构造
8. [单选题]尿血与血淋的主要鉴别要点为( )
A. 尿中带血
B. 小便时疼痛与否
C. 发病脏腑
D. 脉象
E. 舌苔
9. [单选题]某广告说:"某新药治疗1000名上呼吸道感染,其中950名在5天内症状消失,从而认为,这种新药治疗上呼吸道感染有奇效",此结论
A. 正确
B. 不正确,因为没有计算治愈率
C. 不正确,因为没有设立对照组
D. 不正确,因为没有做统计学检验
E. 不正确,因为样本含量不够大
10. [单选题]食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外
A. 患有痢疾
B. 患有伤寒
C. 患有病毒性肝炎
D. 渗出性皮肤病
E. 牙周炎
11. [单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/6
E. 1/12
12. [单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)调味液中可能含有( )
A. 丙烯酰胺
B. 氯丙醇
C. 杂环胺类化合物
D. 亚硝胺
E. 亚硝酰胺
13. [单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是
A. 膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg)
B. 膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
C. 膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg)
D. 膳食叶酸当量(DFE)=1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
E. 膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)
14. [单选题]关于健康教育和健康促进关系的正确表述是
A. 健康教育是健康促进的重要组成部分
B. 健康促进减弱了健康教育的力度
C. 健康教育和健康促进是相同的概念
D. 健康教育比健康促进内涵更广泛
E. 健康促进是健康教育的重要组成部分
15. [单选题]有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )
A. 受吊销医师执业证书行政处罚,自处罚决定之日起不满2年的
B. 受吊销医师执业证书行政处罚,自处罚决定之日起至申请注册之日止不满1年的
C. 受吊销医师执业证书行政处罚,自处罚决定之日起满2年不满3年
D. 受刑事处罚,自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满1年的
E. 受刑事处罚,自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满2年的
16. [单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )
A. 党参
B. 桂枝
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 熟地