【导读】
正确答案:C。A.不产生有害的代谢产物 B.抑制微生物生长繁殖和酶的活性 C.降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物 D.破坏酶活性，杀灭部分微生物 E.防止食品自溶和分解 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]低温对食品中微生物的影响是
A. 不产生有害的代谢产物
B. 抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C. 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
D. 破坏酶活性，杀灭部分微生物
E. 防止食品自溶和分解
2. [单选题]锰进入机体主要损害
A. 神经系统
B. 消化系统
C. 造血系统
D. 呼吸系统(respiratory system)
E. 内分泌系统
3. [单选题]比较甲、乙两种疗法患者的生存曲线应采用
A. t检验
B. Z检验
C. 方差分析
D. 秩和检验
E. 对数秩检验
