我国允许使用的氨基酸类强化剂是

1. [单选题]我国允许使用的氨基酸类强化剂是

A. 赖氨酸、牛磺酸
B. 缬氨酸、组氨酸
C. 色氨酸^(tryptophan)、苏氨酸
D. 蛋氨酸、半胱氨酸
E. 苯丙氨酸、酪氨酸

2. [单选题]在视网膜上与视蛋白结合形成视紫红质^(rhodopsin)的是

A. 11 -顺式视黄醇
B. 11 -顺式视黄醛^(retinal)
C. 全反式视黄醛^(retinal)
D. 全反式视黄酸^{(all-trans retinoic acid)}
E. 11 -顺式视黄酸

3. [单选题]脂肪的食物热效应为本身产生能量的

A. 2%～3%
B. 4%～5%
C. 6%～7%
D. 10%～12%
E. 13%～15%

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