【导读】
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1. [单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法
E. 柱色谱法
2. [单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是
A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
3. [单选题]在萃取金属化合物时,常加入一些盐析剂以提高萃取效率,在下列盐中,不属于盐析剂的是
A. 铝盐
B. 镁盐
C. 铁盐
D. 锂盐
E. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
4. [单选题]在原子吸收光谱法中,下列表述中正确的是
A. 原子化效率(atomization efficiency)越高,方法灵敏度越高
B. 原子化时,产生的游离基态原子越多,方法灵敏度越高
C. 原子化时,产生的激发态原子越多,方法灵敏度越高
D. 原子化温度越高,方法灵敏度越高
E. 原子化条件选择越好,方法灵敏度越高
5. [单选题]对不同化合物采样时,采样量下限是根据什么确定的
A. 卫生标准规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和分析方法的检定下限
B. 卫生标准规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和分析方法的灵敏度
C. 卫生标准规定的最高允许浓度(maximum allowable concentration)和选用采样器流量
D. 现场浓度和选用的采样器流量
E. 现场浓度和选用流量计流量范同
6. [单选题]十万分之一天平的感量是
A. 0.01g
B. 0.001g
C. 0.0001g
D. 0.00001g
E. 0.000001g
7. [单选题]某实验室用同一检验方法测定食品中的铅。小李的测定误差为2%,小王的测定误差为10%,经统计检验,检测结果不存在离群值。两人检测的误差相差那么大,是因为存在
A. 系统误差
B. 偶然误差
C. 过失误差
D. 偶然误差和过失误差
E. 系统误差和过失误差
8. [单选题]化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是
A. 分光光度法
B. 火焰原子吸收分光光度法
C. 无火焰冷原子吸收法
D. 高效液相色谱法
E. 微分电位溶出法
9. [单选题]在医学卫生领域(health field)中,空气检测所采样品是
A. 大米
B. 水
C. 空气
D. 血液
E. 土壤
10. [单选题]苯、二甲苯(邻、间、对)和甲苯这几个苯系物,毒性最大的是
A. 甲苯
B. 苯
C. 邻二甲苯
D. 间二甲苯
E. 对二甲苯
11. [单选题]《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种是(包括新增加病种)
A. 三类,35种
B. 四类,35种
C. 二类,35种
D. 五类,36种
E. 三类,37种
12. [单选题]采集测有机物的水样时,盛水样的容器多选用
A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶
C. 矿泉水瓶
D. 药瓶
E. 啤酒瓶
13. [单选题]用无泵型采样器采样时,适合的风速范围是
A. 1~10cm/s
B. 10~500cm/s
C. 5~10m/s
D. 10~15m/s
E. 15~20m/s
14. [单选题]原子吸收分光光度法测定铁、锰等离子时,通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素。通常加入的离子是
A. Ba离子
B. Na离子
C. K离子
D. Ni离子
E. Ca离子
15. [单选题]采集供水系统的末梢水时,为保证样品能代表供水的质量,应
A. 由自来水管龙头处直接取样
B. 先放入储存器中,再取样
C. 先放水数分钟后再取样
D. 先放水1小时后再取样
E. 到水源地取样