【导读】
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1. [单选题]生活饮用水细菌总数的培养可用
A. 隔水式电热恒温培养箱
B. 真菌培养箱
C. 恒温水浴箱
D. 恒温振荡培养箱
E. 厌氧培养箱
2. [单选题]IgC的生物学活性不包括( )。
A. 与相应抗原特异性结合
B. 能通过胎盘
C. 增强NK细胞的杀伤作用
D. 增强吞噬细胞的吞噬作用
E. 能激活补体旁路途径
3. [单选题]RNA聚合酶Ⅱ主要转录下列何种基因？( )
A. rRNA
B. hnRNT
C. tRNA
D. 5SRNA
E. 都转录
4. [单选题]在李斯特菌属中，对人和动物致病的菌种是( )。
A. 格氏李斯特菌
B. 单核细胞增生性李斯特菌
C. 绵羊李斯特菌
D. 英诺克李斯特菌
E. 威尔斯李斯特菌
5. [单选题]斑点热群立克次体的DNA碱基对(dna base pair)（G+C）百分比约在
A. 13%
B. 33%
C. 53%
D. 23%
E. 43%
6. [单选题]鞭毛染色属于
A. 单染法
B. 革兰染色
C. 抗酸染色法
D. 复红染色法
E. 特殊染色法
7. [单选题]压力蒸汽灭菌时，一般须达到下列何种条件
A. 100℃，15～30min
B. 110℃，15～30min
C. 115℃，15～30min
D. 121℃，15～30min
E. 125℃，15～30min
8. [单选题]关于pH计的检定，说法正确的是( )。
A. 不需检定
B. 使用者可自己检定
C. 实验室仪器保管员负责检定
D. 由计量部门专业检定
E. 送交厂家检定
9. [单选题]用于病毒的组织培养的合成营养液中不包括下列哪一种成分
A. 氨基酸
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 碳水化合物
E. 维生素
10. [单选题]目前根据耐热的菌体O抗原将假结核耶尔森菌分为( )。
A. 2个血清型
B. 3个血清型
C. 4个血清型
D. 5个血清型
E. 6个血清型
11. [单选题]在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意( )。
A. 采样和测定的时间
B. 防止污染
C. 防止溶血
D. 防止样品的稀释或浓缩
E. 采样和测定方法的选择
12. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人
13. [单选题]除菌用微孔滤膜孔径为
A. 0.22μm
B. 0.4μm
C. 0.45μm
D. 0.5μm
E. 0.6μm
14. [单选题]等电聚焦电泳主要用于
A. 核酸分离
B. 蛋白分离
C. 核酸定量分析
D. 蛋白定量分析
E. 核酸序列分析
15. [单选题]电子显微镜下，噬菌体的三种形态为
A. 蝌蚪形、微球形和丝形
B. 螺旋形、微球形和丝形
C. 蝌蚪形、微球形和螺旋形
D. 蝌蚪形、螺旋形和丝形
E. 蝌蚪形、弯曲形和螺旋形
16. [单选题]目前，蛋白质结构一般包括
A. 2级
B. 3级
C. 4级
D. 5级
E. 6级
