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"一碳单位"的载体维生素是( )。

来源: 志学网    发布:2024-06-26     [手机版]    
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正确答案:D。A.维生素C B.维生素B1 C.烟酸 D.叶酸 E.生物素 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]"一碳单位"的载体维生素是( )。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 生物素


2. [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸


3. [单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食

A. 高蛋白饮食(high protein diet)
B. 高脂肪饮食
C. 高碳水化合物饮食
D. 高胆固醇饮食
E. 低蛋白低盐饮食


4. [单选题]女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是

A. 低血糖
B. 蛋白质大量分解
C. 能量不足
D. 乳酸、酮体积聚
E. 维生素、微量元素缺乏


5. [单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )

A. 男女无差别(indifference)
B. 女高于男
C. 男高于女
D. 无规律(irregularity)


6. [单选题]青少年期(adolescence)优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%


7. [单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

A. 苯甲酸钠
B. 亚硝酸钠
C. 丙酸钙
D. 乙酸钠


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