1. [单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。
A. CO2
B. 肌酸
C. ATP
D. 乙酰胆碱(acetylcholine)
E. NO
2. [单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
A. 抗疲劳
B. 增进食欲
C. 抗氧化损伤
D. 降低胆固醇
3. [单选题]维生素D的活性形式是
A. 1，25-(OH)2-D3
B. 7-脱氢胆固醇
C. 25-(OH)-D3
D. 维生素D2
E. 24，25-(OH)2-D3
