1. [多选题]禽流感病毒的潜伏期(latency)是( )。
A. 10~14 日
B. 7 日以内
C. 7~28 天
D. 14~28 天
E. 1 个月以上
2. [多选题]有关人体铁的来源和吸收下列哪项不妥( )。
A. 铁主要来源于普通饮食
B. 牛奶含铁量极高
C. 铁的吸收先是由胃酸将铁游离化
D. 铁的吸收主要在十二指肠及空肠上端
E. 维生素C等还原物质将高铁变成亚铁
3. [多选题]有机磷农药对人体的主要毒性是( )。
A. 血液凝固障碍
B. 抑制胆碱脂酶活性
C. 增加乙酰胆碱的产生
D. 抑制中枢神经系统
E. 阻断M受体
