【导读】
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1. [多选题]产生电泳的要素有 ( )
A. 电场
B. 带电粒子
C. 带电粒子移动的介质
D. 电泳装置(electrophoretic apparatus)形式
E. 自动控制系统
2. [单选题]为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是
A. 提高载气纯度
B. 减少检测室内负性离子含量
C. 延长柱子老化时间
D. 降低柱温,提高检测室温度
E. 在有惰性气体存在下,对检测器加温
3. [单选题]在酸碱滴定中,为了得到正确的结果,指示剂变色的pH范围必须选在
A. >7
B. <7
C. 7
D. 化学计量点的pH值附近
E. 化学反应等当点
4. [单选题]某实验室在开展质量控制时,连续4次参比样品测定值均在上警告线与控制线以内,测定结果应如何处理
A. 表明实验有误差,必须查明误差来源后,才能报告结果
B. 表明实验中存在一个正干扰因素,结果可以报出
C. 表明实验中有干扰物存在,应重新测定样品
D. 表明有正或负干扰,要清查干扰原因,才能报告结果
E. 实验结果在控制限以内,实验误差很小
5. [单选题]在仪器设备允许的条件下,测定食品中微量镉应首选
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法
C. 分光光度法
D. 原子荧光法
E. 比色法
6. [单选题]在高效液相色谱法中,不常用的检测器是
A. 紫外光检测器
B. 红外线检测器
C. 荧光检测器
D. 示差折光检测器
E. 电化学检测器
7. [单选题]原子荧光光谱是
A. 原子的电子跃迁产生的光谱
B. 原子的各层电子跃迁产生的光谱
C. 原子的外层电子跃迁产生的光谱
D. 原子的内层电子跃迁产生的光谱
E. 原子的s层电子跃迁产生的光谱
8. [单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是
A. 适应于含有半纤维素较高的食物样品
B. 可以利用硝酸分解淀粉
C. 简便易行(simple accurate)避免了使用淀粉酶的繁琐步骤
D. 被列为国家标准的第一法
E. 被认为是测定淀粉最为准确的方法
9. [单选题]以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标
A. 酸价
B. 农药残留
C. 蛋白质水解
D. 有害元素污染
E. 氧化反应
10. [单选题]在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物,用苯提取后比色定量测定的元素是
A. 铅
B. 锑
C. 铁
D. 铜
E. 镉
11. [单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时,为防止出现错误的结果,在测定过程中, 应对以下哪种因素给予最多的关注
A. 测定波长
B. 狭缝
C. 乙炔气/空气比值
D. 燃烧器高度
E. 样品提升量
12. [单选题]水环境中金属污染物不同于其他污染物,其特性是
A. 污染来源不多
B. 容易分解
C. 无食物链富集作用
D. 局部污染不严重
E. 二次污染
13. [单选题]下列各物质中,跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的是
A. 石炭酸
B. 丙烯
C. 丙烯酸
D. 甘油
E. 丙醇
14. [单选题]与天平灵敏性有关的因素是
A. 天平梁质量
B. 天平零点的位置
C. 平衡调节螺丝的位置
D. 玛瑙刀口的锋利度与光洁度
E. 天平的总重量