1. [多选题]可用于确定糖连接顺序的方法是 ( )
A. 稀酸水解
B. 质谱分析
C. 2D-NMR
D. 酶解
E. NOE差谱技术
2. [单选题]食品腐败变质最终结果是( )
A. 皂化价降低
B. 酸度升高
C. 食品营养价值降低
D. 二甲胺降低
E. TVBN升高
3. [多选题]职业道德的特征包括
A. 通俗化(popularization)
B. 具有明显的连续性(continuity)
C. 与人们的职业活动相联系
D. 具体化、规范化
E. 多样化
4. [多选题]抗溃疡药法莫替丁含有下列哪些结构（ ）。
A. 噻唑环
B. 咪唑环
C. 胍基
D. 呋喃环
E. 氨磺酰基
5. [多选题]下列对川贝母(sichuan fritillary bulb)与浙贝母描述正确的是（ ）。
A. 川贝母(sichuan fritillary bulb)宜用于肺热燥咳，虚劳咳嗽
B. 浙贝母宜用于风热、痰热郁肺之咳嗽
C. 浙贝母清热散结作用强于川贝母(sichuan fritillary bulb)
D. 浙贝母性味苦、甘，微寒
E. 川贝母(sichuan fritillary bulb)性味苦、寒
