1. [单选题]低温保藏食品应该采用( )
A. 速冻速融
B. 缓冻缓融
C. 缓冻速融
D. 时间没有要求
E. 速冻缓融
2. [单选题]发酵的适宜温度、湿度是()。
A. 30℃～37℃、70%～80%
B. 30℃～37℃、30%～60%
C. 25℃～35℃、70%～80%
D. 15℃～25℃、70%～80%
E. 25℃～30℃
3. [单选题]计量单位ng是（ ）
A. 毫克
B. 毫微克
C. 微微克
D. 微克
E. 毫微升
4. [单选题]根据《麻醉药品和精神药品管理条例》，全国性(nationwide)批发企业和区域性(regional)批发企业向医疗机构销售麻醉药品时
A. 应由药品批发企业将药品送至医院、
B. 应由医院自行到药品批发企业提货
C. 应由药监部门协助药品批发企业将药品送至医院
D. 应由公安部门(public security sector)协助医院到药品批发企业提货
E. 应由公安部门(public security sector)监督药品批发企业将药品送至医院
5. [单选题]四物汤的组成为 （ ）。
A. 熟地黄、当归、芍药、川芎
B. 熟地、当归、芍药、川芎
C. 山茱萸、熟地黄、芍药、川芎
D. 山茱萸、当归、熟地、芍药
E. 黄芩、当归、川芎、熟地
