1. [单选题]金属容器不宜存放
A. 碱性食品
B. 矿泉水
C. 甜食品
D. 酸性食品
E. 纯净水
2. [单选题]影剧院(cinema)空气细菌总数限值(撞击法)是
A. ≤1 500cfu／m3
B. ≤4 000cfu／m3
C. ≤5 000cfu／m3
D. ≤2 500cfu／m3
E. ≤3 000cfu／m3
3. [单选题]容易被苯并芘污染的食物有
容易被苯并芘污染的食物有
A. 腌肉
B. 熏腊肉
C. 猪肉罐头
D. 火腿肠SXB
E. 腌肉
