少渣膳食的适用对象有哪些?( )

1. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血

2. [多选题]大豆中的非营养素有( )。

A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 亚油酸
D. 大豆皂苷
E. 大豆异黄酮

3. [单选题]不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )

A. 亚急性细菌性心内膜炎^{(subacute bacterial endocarditis)}
B. 急性肾小球肾炎
C. 风湿热^{(rheumatic fever)}
D. 猩红热^{(scarlet fever)}
E. 败血症

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