2023营养与食品卫生(副高)冲刺密卷答案(05.27)

1. [单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是

A. 提供的能量密度高
B. 单独应用具有省氮效应
C. 无高渗性利尿
D. 对静脉壁无刺激
E. 可经外周静脉输入

2. [单选题]文化是

A. 语言
B. 文字
C. 物质财富^{(material wealth)}
D. 艺术
E. 一种思考与行动的范型

3. [单选题]离体肝线粒体中加入氰化物和丙酮酸，其P/O比值是（ ）

A. 3
B. 2
C. 0
D. 1
E. 4

4. [单选题]WHO在1991年的一项调查中显示，行为生活方式占死亡原因的

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%

5. [多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。

A. 克汀病^(cretinism)
B. 脑积水
C. 软骨营养障碍
D. 呆小病
E. 精神病

6. [单选题]健康素养是维持和促进健康的一种

A. 方法
B. 能力
C. 手段
D. 措施
E. 途径

7. [单选题]描述疾病分布的基本指标是

A. 平均数^(average)及标准差
B. 发病率、患病率和死亡率
C. 率和比
D. 相对危险度及比值比
E. 相对危险度及特异危险度

8. [单选题]SD－SK产自下述哪一种细菌（ ）

A. 肺炎球菌^{(pneumococcus)}
B. 沙门菌
C. 淋球菌
D. A群链球菌
E. 金黄色葡萄球菌

9. [单选题]正态分布曲线的形状在什么情况下越扁平

A. σ越小
B. σ越大
C. μ越小
D. μ越大
E. 以上都不对

10. [单选题]编码是调查表设计中不可缺少部分，其主要目的在于

A. 方便填写
B. 减少笔误
C. 答案标准化处理
D. 便于计算机分析
E. 保持卷面整洁

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