1. [单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬
2. [单选题]肾脏病患者(disease)营养治疗应
A. 低能量供应，减少肾脏负担
B. 肾功能不全时，增加蛋白摄入量
C. 减少植物蛋白质，供给优质蛋白质
D. 增加进水量
E. 低钙高磷膳食
3. [单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分(main components)是
A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸
4. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是
A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸
5. [单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。
A. 基础代谢
B. 生长发育
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 消化
6. [单选题]新生儿低出生体重判断的切点是出生体重
A. <2000g
B. <2500g
C. <2800g
D. <3000g
E. <3500g
7. [单选题]胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是
A. 全胃肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 肠内营养
D. 中央静脉营养
E. 肠外营养
8. [单选题]锌的极好食物来源是
A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B
