1. [单选题]女，21岁，近年来(recently)头昏、乏力、腰痛，下肢凹隐性浮肿，尿蛋白+++，红细胞0～1/HP，血浆白蛋白22g/L，胆固醇＞8mmol/L，血尿素氮及肌酐正常。拟诊应考虑
A. 急进性肾炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 慢性肾小球肾炎
D. 紫癜性肾炎
E. 肾病综合征
2. [单选题]谷粒胚乳中含量最多的营养素(nutrient)是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
3. [单选题]巴氏消毒法(pasteurization)多用于下列哪种食品
A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油(edible oil)
