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为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:B。A.80℃以上 B.70℃以上 C.90℃以上 D.100℃以上 E.60℃以上 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到

A. 80℃以上
B. 70℃以上
C. 90℃以上
D. 100℃以上
E. 60℃以上


2. [单选题]下列哪项是流行病学实验的目的

A. 检验和评价干预措施的效果
B. 评价治疗药物或方法的治疗效果
C. 评价干预措施实施后对预防疾病发生的作用
D. 评价新疫苗对预防某种传染病发生的效果
E. 以上均是


3. [多选题]影响毒物对机体毒作用的因素有哪些

A. 毒物的化学结构
B. 毒物的剂量、浓度
C. 毒物的联合作用
D. 接触时间
E. 机体易感性


4. [单选题]急性有机磷农药中毒急救最主要的一项治疗措施是

A. 多次小剂量尽快达到阿托品化
B. 注射镇静剂(sedative)
C. 注射糖皮质激素
D. 输液
E. 对症治疗


5. [单选题]青春期时,PHV的年龄通常被当作一项重要指标,来研究青春期各种征象的

A. 发育水平
B. 发育速度
C. 发育顺序
D. 发育类型
E. 发育机制


6. [单选题]冬季建筑施工加入的防冻剂,会造成建筑物渗出

A. HCHO
B. NH
C. NO
D. SO
E. Rn


7. [多选题]可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是( )

A. 关冲、曲池、少商、头临泣
B. 外关、中渚、液门、角孙
C. 丝竹空、阳池、关冲、支沟
D. 大椎、风池、廉泉、关冲
E. 中脘、外关、内关、足三里


8. [单选题]下列哪项不属于职业性有害因素评价工作

A. 环境监测
B. 健康监护
C. 职业流行病学调查
D. 阈限值制订
E. 生物监测


9. [单选题]氯甲醚可引起的法定职业肿瘤为

A. 皮肤癌(skin cancer)
B. 肺癌
C. 白血病
D. 肾脏肿瘤
E. 胃癌


10. [单选题]用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,称之为( )

A. 拍法
B. 击法
C. 摇法
D. 抖法
E. 踩跷法


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